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清热消暑夏季美食食谱有哪些

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-28  浏览次数:1
核心提示:清热消暑夏季美食食谱有哪些到了炎热的夏季之后很多的人会出现中暑现象,这严重的影响到了身体健康,平时大家需要注意身体的保健,并且也要注意一些健康饮食方式,要合理的进行饮食,吃一些荷叶茯苓粥,凉拌莴笋,奶油冬瓜球,对身体都有好处,那么,清热消暑夏季食谱有哪些?清热消暑夏季食谱荷叶茯苓粥:【配料】 荷叶1张
 清热消暑夏季美食食谱有哪些

到了炎热的夏季之后很多的人会出现中暑现象,这严重的影响到了身体健康,平时大家需要注意身体的保健,并且也要注意一些健康饮食方式,要合理的进行饮食,吃一些荷叶茯苓粥,凉拌莴笋,奶油冬瓜球,对身体都有好处,那么,清热消暑夏季食谱有哪些?

清热消暑夏季食谱

荷叶茯苓粥:

【配料】 荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

【做法】 先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

【功效】 清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

凉拌莴笋:

【配料】 鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

【做法】 莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,沥去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。

【功效】 利五脏,通经脉。

奶油冬瓜球:

【配料】 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

【做法】 冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,医|学教育网搜集整理汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

【功效】 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃
 
 
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