钟南山晒一日三餐食谱,看完终于明白:为啥钟老84岁还这么精神。2002年非典爆发,67岁的钟南山院士站在抗击疫情的第一线,如今新冠肺炎蔓延至全国,钟老再次挂帅出征,舍己为人当称国士无双。他神采奕奕,身体硬朗,思维敏捷,怎么看都不像一位84岁的老人。
要想保持一个健康的身体,饮食习惯尤为重要,那么钟南山的一日三餐都吃些什么呢? 他在一次“美食与健康”的演讲上,分享了自己的养生秘诀。
一、食不过饱
一日三餐都不宜吃太饱,七八分就够了,这点符合日本人的饮食习惯。众所周知,日本是世界上平均寿命最长的国家,日本人保持长寿的秘诀之一:不要吃太饱。吃多了会导致人头昏脑胀,记忆力下降,顿顿吃太饱,容易导致肥胖、出现“三高”。
二、早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少
钟老晒出了他的早餐:一个橙子、一个鸡蛋黄、夹了芝士的面包、粗粮饼干泡牛奶、一大碗红豆粥。品种多样,营养均衡,只有吃好了才有充沛的精力工作。早餐要吃好,建议以豆奶、鸡蛋、面包、蔬菜、水果为主,饮品搭配果汁、豆浆、米粥。
很多中国人早餐吃很少,随便吃一点,等到中午大吃特吃,晚上还喜欢撸串,烧烤,这是非常不健康的。早餐吃好,到了中午要吃饱,以肉、鱼、禽类、豆类、蛋类、蔬菜为主。晚餐吃少,以清淡健康为主,少油少盐,选择五谷杂粮最佳,减肥人士可选择新鲜的蔬果和麦片。五谷杂粮含有丰富的营养物质和微量元素,常吃好处多多。